Vittorio's Top 5 Flavors for 2011
#1 "300" – Ice Cream Di Carloni Matteo (Perugia)
#2 Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Limone – La Carraia 2 (Florence)
#3 Pere al Cioccolato – Gelateria Pare' (Pistoia)
#4 Fico della Maremma – Gelateria Porta Romana (Florence)
#5 Fragola¹ – Gelateria Pitti (Florence)
#2 Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Limone – La Carraia 2 (Florence)
#3 Pere al Cioccolato – Gelateria Pare' (Pistoia)
#4 Fico della Maremma – Gelateria Porta Romana (Florence)
#5 Fragola¹ – Gelateria Pitti (Florence)
Vittorio's Gelato List for 2011
1. "300" & Pistacchio (Chocolate, Chocolate Chips, Cherries, and Rum & Pistachio)
2. Fichi & Caramello (Fig & Caramel)
3. Pistacchio & Nocciola (Pistachio & Hazelnut)
4. Ananas¹ & Cocco¹ (Pineapple & Coconut)
5. Limone¹ & Fragola¹ (Lemon & Strawberry)
6. Mirtillo¹ & "Crema di Grom" (Blueberry & Organic Egg Cream with Langhe Region Corn Biscuits and Colombian "Teyuna" Chocolate Chips)
7. Cioccolato & Frutti di Bosco¹ (Chocolate & Wild Berries)
8. "Morena" & Ricotta di Pecora con Fichi e Caramello (Flower of Cream with Sweet Cherries and Syrup & Sheep's Milk Ricotta with Fig and Caramel)
9. Mango¹ & Banana (Mango & Banana)
10. Fichi & Nocciola (Fig & Hazelnut)
11. Amarena & Mandarino¹ & Cioccolato con Peperoncino e Pistacchio (Black Cherry & Manderin Orange & Chocolate with Chilli and Pistachio)
12. Cioccolato con Arancio & Noce (Chocolate with Orange & Walnut)
13. Cioccolato al Rum & Lampone¹ (Chocolate Rum & Raspberry)
14. Malaga & Vaniglia (Rum Raisin & Vanilla)
15. Gorganzola e Noci & Frutti di Bosco¹ (Gorganzola and Walnut & Wild Berries)
16. Pinolo & Ricotta e Fichi (Pine Nut & Ricotta and Fig)
17. Mandorla & Menta Bianca (Almond & White Mint)
18. Pesche¹ & Crema come una Volta (Peaches & Egg Cream with Grated Amalfi Lemon Peel)
19. Cannella & Caramello (Cinnamon & Caramel)
20. Amarenata & Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Limone (Black Cherry & Florentine Cake with Lemon Cream)
21. "La Follia del Procopio" & Mandorla (Cream, Caramelized Figs, Almonds, and Toasted Pine Nuts & Almond)
22. Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Limone & Cocco & Cheese Cake (Florentine Cake with Lemon Cream & Coconut & Cheese Cake)
23. Cioccolato con Arancio & Cocco (Chocolate with Orange & Coconut)
24. Pistacchio & Crem Caramel (Pistachio & Crème Caramel)
25. Zabaione e Fichi & Ricotta e Pera (Zabaione and Fig & Ricotta and Pear)
26. Frutti di Bosco¹ & Limone¹ (Wild Berries & Lemon)
27. "Bacio" & Cioccolata Bianca (Chocolate Hazelnut & White Chocolate)
28. Pistacchio & Cioccolato con Arancio (Pistachio & Chocolate with Orange)
29. Amarena & Ricotta e Fichi (Black Cherry & Ricotta and Fig)
30. Amarenata & Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Limone (Black Cherry & Florentine Cake with Lemon Cream)
31. Cioccolato con Peperoncino e Pistacchio & Millefoglie² (Chocolate with Chili and Pistachio & Thousand Layer Cake)
32. Torta Sacher & "Muffin" (Sacher Torte & Cream with Muffin Bits)
33. Crema & Mandorla (Vanilla Custard & Almond)
34. Lo Zafferano di Croco e Smilace & Cachi¹ (Saffron of Crocus and Sarsaparilla & Persimmon)
35. Cassata Siciliana & Gianduia (Ricotta with Sicilian Candied Fruits & Chocolate Hazelnut)
36. Limone¹ & Fragola¹ (Lemon & Strawberry)
37. Amarenata & Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Limone (Black Cherry & Florentine Cake with Lemon Cream)
38. Pistacchio & Cocco (Pistachio & Coconut)
39. Datteri e Noci & Buontalenti (Dates and Walnuts & Florentine Cream)
40. Pistacchio & Cioccolato (Pistachio & Chocolate )
41. "Deliza Carraia" & Frollino al Limone (White Chocolate and Pistachio & Lemon Shortbread)
42. Cioccolato con Peperoncino e Pistacchio & Fedora² (Chocolate with Chili and Pistachio & Ricotta with Rum Cake and Chocolate Chips)
43. Fragola¹ & Torrone (Strawberry & Nougat)
44. Ananas¹ & Cioccolato Amaro (Pineapple & Bitter Chocolate)
45. Fico della Maremma & Cocco & Pera e Ricotta (Maremma Fig & Coconut & Pear and Ricotta)
46. Limone¹ & Fragola¹ (Lemon & Strawberry)
47. Messicano & Zabaione & Mousse Gianduia² (Mexican Chocolate & Eggnog & Chocolate Hazelnut Mousse)
48. Amarenata & Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Limone & Cocco (Black Cherry & Florentine Cake with Lemon Cream & Coconut)
49. "Giotto" & Amarena (Coconut, Hazelnut, and Walnut & Black Cherry)
50. Crema con 4 Formaggi e Caramellato Fichi & Pere al Cioccolato (Cream with 4 Cheeses and Caramelized Figs & Pear with Chocolate Chips)
51. Limone¹ & Frutti di Bosco¹ (Lemon & Wild Berries)
52. Cannella & "Bacio" (Cinnamon & Chocolate Hazelnut)
53. Pinolo & Cannella (Pine Nuts & Cinnamon)
54. Dolce di Latte & Mousse di Marron Glacés² (Dulce de Leche & Candied Chestnut Mousse)
55. Pera e Grappa & Croccantini (Pear and Grappa & Crunchies)
56. Cioccolato con Arancio¹ & Fragola¹ (Chocolate with Orange & Strawberry)
57. Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Limone & "Frida"² (Florentine Cake with Lemon Cream & Chestnut and Marscapone Mousse)
58. Fico della Maremma & Pera e Ricotta (Maremma Fig & Pear and Ricotta)
59. "Festina Lente" & Cioccolato con Arancio (Cream, Ginger, and Candied Quince & Chocolate with Orange)
60. Amarenata & "Bacio" (Black Cherry & Chocolate Hazelnut)
61. Crema Vernaccia Arancia & "Raffaello" (Orange Cream with Vernaccia & "Raffaello")
62. Banana & Vaniglia (Banana & Vannila)
63. Pistacchio & Mandorla (Pistachio & Almond)
64. Pistacchio & Banana (Pistachio & Banana)
65. Fiori di Lavanda e Pesca Bianca¹ & Limone Crostata (Lavender and White Peach & Lemon Tart)
66. Gianduia & Mandorle Tostate all'Arancia (Chocolate Hazelnut & Toasted Almond with Orange)
67. Ricotta e Pistacchio Croccantini & Carmelo (Ricotta and Pistachio Crunchies & Caramel)
68. Cocco & Amarena (Coconut & Black Cherry)
69. Cannolo & Fragola (Cannoli & Strawberry)
70. Bianca di Bronte & Cioccolato All'Arancia (Ricotta with Pistachios from Bronte Sicily & Chocolate with Orange)
71. Cassata Siciliana & Stracciatella (Ricotta with Candied Fruits & Vanilla with Chocolate Shavings)
72. Anguria (Watermelon)
73. Marron Glacés & "Frigidarium" (Candied Chestnut & Egg Cream with Chocolate Cookies)
74. Tortufo "Palma" & Fice e Noce & Mousse Millefoglie² (Chocolate Truffle "Palma" & Fig and Walnut & Thousand Layer Cake Mousse)
75. Melagrana¹ & Ricotta e Basilico (Pomegranate & Ricotta and Basil)
76. Amaretto & Noce & Pistacchio (Amaretto & Walnut & Pistachio)
77. Mirtillo¹ & Frutti di Bosco (Blueberry & Wild Berries)
78. Ananas¹ & Cioccolato (Pineapple & Chocolate)
79. Melone Bianco¹ & Clementine¹ (Muskmelon & Clementine)
80. "Bailey's" con Caramello & Pistacchio di Bronte ("Bailey's" with Caramel & Pistachio from Bronte Sicily)
81. Banana & Noce (Banana & Walnut)
82. Crema e "Passito" & Zafferano e Miele (Cream and "Passito" & Saffron and Honey)
83. "Rocher" & Cioccolato alla Rhum ("Rocher" & Chocolate with Rum)
84. Pistacchio & Amarena & Amaretto (Pistachio & Black Cherry & Amaretto)
2. Fichi & Caramello (Fig & Caramel)
3. Pistacchio & Nocciola (Pistachio & Hazelnut)
4. Ananas¹ & Cocco¹ (Pineapple & Coconut)
5. Limone¹ & Fragola¹ (Lemon & Strawberry)
6. Mirtillo¹ & "Crema di Grom" (Blueberry & Organic Egg Cream with Langhe Region Corn Biscuits and Colombian "Teyuna" Chocolate Chips)
7. Cioccolato & Frutti di Bosco¹ (Chocolate & Wild Berries)
8. "Morena" & Ricotta di Pecora con Fichi e Caramello (Flower of Cream with Sweet Cherries and Syrup & Sheep's Milk Ricotta with Fig and Caramel)
9. Mango¹ & Banana (Mango & Banana)
10. Fichi & Nocciola (Fig & Hazelnut)
11. Amarena & Mandarino¹ & Cioccolato con Peperoncino e Pistacchio (Black Cherry & Manderin Orange & Chocolate with Chilli and Pistachio)
12. Cioccolato con Arancio & Noce (Chocolate with Orange & Walnut)
13. Cioccolato al Rum & Lampone¹ (Chocolate Rum & Raspberry)
14. Malaga & Vaniglia (Rum Raisin & Vanilla)
15. Gorganzola e Noci & Frutti di Bosco¹ (Gorganzola and Walnut & Wild Berries)
16. Pinolo & Ricotta e Fichi (Pine Nut & Ricotta and Fig)
17. Mandorla & Menta Bianca (Almond & White Mint)
18. Pesche¹ & Crema come una Volta (Peaches & Egg Cream with Grated Amalfi Lemon Peel)
19. Cannella & Caramello (Cinnamon & Caramel)
20. Amarenata & Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Limone (Black Cherry & Florentine Cake with Lemon Cream)
21. "La Follia del Procopio" & Mandorla (Cream, Caramelized Figs, Almonds, and Toasted Pine Nuts & Almond)
22. Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Limone & Cocco & Cheese Cake (Florentine Cake with Lemon Cream & Coconut & Cheese Cake)
23. Cioccolato con Arancio & Cocco (Chocolate with Orange & Coconut)
24. Pistacchio & Crem Caramel (Pistachio & Crème Caramel)
25. Zabaione e Fichi & Ricotta e Pera (Zabaione and Fig & Ricotta and Pear)
26. Frutti di Bosco¹ & Limone¹ (Wild Berries & Lemon)
27. "Bacio" & Cioccolata Bianca (Chocolate Hazelnut & White Chocolate)
28. Pistacchio & Cioccolato con Arancio (Pistachio & Chocolate with Orange)
29. Amarena & Ricotta e Fichi (Black Cherry & Ricotta and Fig)
30. Amarenata & Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Limone (Black Cherry & Florentine Cake with Lemon Cream)
31. Cioccolato con Peperoncino e Pistacchio & Millefoglie² (Chocolate with Chili and Pistachio & Thousand Layer Cake)
32. Torta Sacher & "Muffin" (Sacher Torte & Cream with Muffin Bits)
33. Crema & Mandorla (Vanilla Custard & Almond)
34. Lo Zafferano di Croco e Smilace & Cachi¹ (Saffron of Crocus and Sarsaparilla & Persimmon)
35. Cassata Siciliana & Gianduia (Ricotta with Sicilian Candied Fruits & Chocolate Hazelnut)
36. Limone¹ & Fragola¹ (Lemon & Strawberry)
37. Amarenata & Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Limone (Black Cherry & Florentine Cake with Lemon Cream)
38. Pistacchio & Cocco (Pistachio & Coconut)
39. Datteri e Noci & Buontalenti (Dates and Walnuts & Florentine Cream)
40. Pistacchio & Cioccolato (Pistachio & Chocolate )
41. "Deliza Carraia" & Frollino al Limone (White Chocolate and Pistachio & Lemon Shortbread)
42. Cioccolato con Peperoncino e Pistacchio & Fedora² (Chocolate with Chili and Pistachio & Ricotta with Rum Cake and Chocolate Chips)
43. Fragola¹ & Torrone (Strawberry & Nougat)
44. Ananas¹ & Cioccolato Amaro (Pineapple & Bitter Chocolate)
45. Fico della Maremma & Cocco & Pera e Ricotta (Maremma Fig & Coconut & Pear and Ricotta)
46. Limone¹ & Fragola¹ (Lemon & Strawberry)
47. Messicano & Zabaione & Mousse Gianduia² (Mexican Chocolate & Eggnog & Chocolate Hazelnut Mousse)
48. Amarenata & Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Limone & Cocco (Black Cherry & Florentine Cake with Lemon Cream & Coconut)
49. "Giotto" & Amarena (Coconut, Hazelnut, and Walnut & Black Cherry)
50. Crema con 4 Formaggi e Caramellato Fichi & Pere al Cioccolato (Cream with 4 Cheeses and Caramelized Figs & Pear with Chocolate Chips)
51. Limone¹ & Frutti di Bosco¹ (Lemon & Wild Berries)
52. Cannella & "Bacio" (Cinnamon & Chocolate Hazelnut)
53. Pinolo & Cannella (Pine Nuts & Cinnamon)
54. Dolce di Latte & Mousse di Marron Glacés² (Dulce de Leche & Candied Chestnut Mousse)
55. Pera e Grappa & Croccantini (Pear and Grappa & Crunchies)
56. Cioccolato con Arancio¹ & Fragola¹ (Chocolate with Orange & Strawberry)
57. Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Limone & "Frida"² (Florentine Cake with Lemon Cream & Chestnut and Marscapone Mousse)
58. Fico della Maremma & Pera e Ricotta (Maremma Fig & Pear and Ricotta)
59. "Festina Lente" & Cioccolato con Arancio (Cream, Ginger, and Candied Quince & Chocolate with Orange)
60. Amarenata & "Bacio" (Black Cherry & Chocolate Hazelnut)
61. Crema Vernaccia Arancia & "Raffaello" (Orange Cream with Vernaccia & "Raffaello")
62. Banana & Vaniglia (Banana & Vannila)
63. Pistacchio & Mandorla (Pistachio & Almond)
64. Pistacchio & Banana (Pistachio & Banana)
65. Fiori di Lavanda e Pesca Bianca¹ & Limone Crostata (Lavender and White Peach & Lemon Tart)
66. Gianduia & Mandorle Tostate all'Arancia (Chocolate Hazelnut & Toasted Almond with Orange)
67. Ricotta e Pistacchio Croccantini & Carmelo (Ricotta and Pistachio Crunchies & Caramel)
68. Cocco & Amarena (Coconut & Black Cherry)
69. Cannolo & Fragola (Cannoli & Strawberry)
70. Bianca di Bronte & Cioccolato All'Arancia (Ricotta with Pistachios from Bronte Sicily & Chocolate with Orange)
71. Cassata Siciliana & Stracciatella (Ricotta with Candied Fruits & Vanilla with Chocolate Shavings)
72. Anguria (Watermelon)
73. Marron Glacés & "Frigidarium" (Candied Chestnut & Egg Cream with Chocolate Cookies)
74. Tortufo "Palma" & Fice e Noce & Mousse Millefoglie² (Chocolate Truffle "Palma" & Fig and Walnut & Thousand Layer Cake Mousse)
75. Melagrana¹ & Ricotta e Basilico (Pomegranate & Ricotta and Basil)
76. Amaretto & Noce & Pistacchio (Amaretto & Walnut & Pistachio)
77. Mirtillo¹ & Frutti di Bosco (Blueberry & Wild Berries)
78. Ananas¹ & Cioccolato (Pineapple & Chocolate)
79. Melone Bianco¹ & Clementine¹ (Muskmelon & Clementine)
80. "Bailey's" con Caramello & Pistacchio di Bronte ("Bailey's" with Caramel & Pistachio from Bronte Sicily)
81. Banana & Noce (Banana & Walnut)
82. Crema e "Passito" & Zafferano e Miele (Cream and "Passito" & Saffron and Honey)
83. "Rocher" & Cioccolato alla Rhum ("Rocher" & Chocolate with Rum)
84. Pistacchio & Amarena & Amaretto (Pistachio & Black Cherry & Amaretto)
Notes:
1 Sorbetto
2 Semifreddo
1 Sorbetto
2 Semifreddo